8月12日(金)　店頭渡し用　バスクチーズケーキ 15cm　ホール

SOLD OUT

こちらは店頭お渡しのホールケーキとなります。
発送は不可です。
毎週金曜日お渡しで、ご予約は一ヶ月先までお受けいたします。
タイトルがお渡し日となります。
キャンセルは出来兼ねますので、お間違いのないようお願いいたします。
土曜受け取りご希望の方は備考欄にご明記ください。（賞味期限は日曜まで）


Gâteau au fromage du Pay Basque
　バスクチーズケーキ
　　プレーンMサイズ（15cm）（ 5～8名様）

スペインとフランスにまたがるバスク地方は、美食の街として知られており、
そのバルなどで食されているのが、この表面を黒く焦がしたチーズケーキです
。高温短時間で焼き上げているので、見た目からは想像できないほど中はクリ
ーミーで濃厚です。
　材料はとてもシンプルですが、ボニュ らしくアレンジしてあります。
２種のクリームチーズ、小原の平飼卵、北海道産の生クリーム、粗糖、そして
最後にフランスの修道院でつくられるハーブのリキュール「シャルトリューズ」
をほんの少し加え、複雑で華やかな香りをプラスしました。

　長くつくり続けている、ボニュ定番のチーズケーキです。

＊要冷蔵
＊特定原材料：乳、卵
＊お酒を使用しています。
＊前日の木曜日に焼きます。賞味期限は焼成日含め４日ですので、日曜までとなります。