菓子 ボニュ
自然豊かな里山、愛知県旧小原村の山間部にラボを構えています。
小原の卵をはじめ、なるべく地のもの、国産で旬のもの、農薬や肥料に頼らず自然に沿って育てられた材料をつかっています。
自然の持つ、つよさ、やさしさ、うつくしさをテーマに、１つ１つ丁寧にお菓子をつくっています。

profile
フランス「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」にて修行。都内での勤務を経て、名古屋で独立。
２０２０年名古屋市千種区本山エリアに実店舗オープン。

こだわりのコーヒーや紅茶とともにイートインも楽しめる眺めのいいカフェです。ぜひご来店を心よりお待ちしております。

〒469-0819
愛知県名古屋市千種区四谷通 2-8 YOU YOTSUYA 3F トレズ本山 内
電話：052-784-4084
営業日：水、木、金、土
営業時間：モーニング 9:30~11:00
ケーキ販売 11:00~17:00